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アオリイカ 旬の物を食す 


お休みを利用して久しぶりに和歌山方面に



釣りに行っていたお父さんが帰ってきました



何故か



ピンポ~ンと音がしてもクリンは吠えません



モニターになんとなく顔が写りますが、それがお父さんだとは



わからないはずだけど、何故かわかるみたい



なんでかしら?






本日の釣果は



今が旬のアオリイカです

aori.jpg

大きさは約1キロぐらい



アオリイカは柔らかくて味も甘くてとても美味しいです



でも、さばく時はスミに気をつけないとあとが大変



手が真っ黒になって洗ってもなかなかスミが取れないので



慎重に慎重に・・・





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[ 2011/04/27 ] | TB(0) | CM(8)
わぉーー!!!
おとーさん、すごーい@@
1㌔って結構大きいよね。
新鮮だもの、やっぱお刺身よね^^b
甘くておいしいんだろうなぁ~♪

ワンコって不思議だよね。
姿なんて見えてないのに帰ってきたって
わかっちゃうんだもん。
人間にはわからない音やニオイを
しっかりキャッチしてるのかなぁ?
[ 2011/04/27 15:12 ] [ 編集 ]
うちは基本的に皆、自分の鍵で入ってくるので
たまに家の者がピンポンしようものなら
激しく吠えますよ。
ちょっとあほ犬です…。
クリンちゃん、えらいです。

アオリイカ、おいしそう!
やっぱ獲れたては全然違うよね。
お父さん、いい仕事してる!(笑)
[ 2011/04/27 17:56 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> わぉーー!!!
> おとーさん、すごーい@@
> 1㌔って結構大きいよね。
> 新鮮だもの、やっぱお刺身よね^^b
> 甘くておいしいんだろうなぁ~♪
>
> ワンコって不思議だよね。
> 姿なんて見えてないのに帰ってきたって
> わかっちゃうんだもん。
> 人間にはわからない音やニオイを
> しっかりキャッチしてるのかなぁ?

今日の夕食にアオリイカのお刺身をいただきました
甘くて美味しかったです^^
さばくのには時間がかかりましたけども(汗)

ワンコって不思議な力があるのかも知れませんね
時々、すごいな~テレパシーか~?なんて関心する時も
あったりします。
でも、ただの親ばかです(^^;


[ 2011/04/27 21:27 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> うちは基本的に皆、自分の鍵で入ってくるので
> たまに家の者がピンポンしようものなら
> 激しく吠えますよ。
> ちょっとあほ犬です…。
> クリンちゃん、えらいです。
>
> アオリイカ、おいしそう!
> やっぱ獲れたては全然違うよね。
> お父さん、いい仕事してる!(笑)

コジ君が吠えるイメージが無いです~~
ピンポンの音を聞きなれてないのかな?

アオリイカは今が旬でとても美味しいんです
釣ったものを料理して食べるのも贅沢な感じですね^^
[ 2011/04/27 21:40 ] [ 編集 ]
これイカなんですね~
まだまだ透きとおっていて
新鮮ですね^^
スミを飛ばすなんて
生きたイカをさばけるクリママさん
スゴイです!
お父さんとわかって吠えない
クリンちゃんもスゴイです!!
[ 2011/04/27 23:11 ] [ 編集 ]
1キロも!!
すごい~。
でも、イカ墨は処理が
大変そうですね(*^_^*)
[ 2011/04/27 23:46 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> これイカなんですね~
> まだまだ透きとおっていて
> 新鮮ですね^^
> スミを飛ばすなんて
> 生きたイカをさばけるクリママさん
> スゴイです!
> お父さんとわかって吠えない
> クリンちゃんもスゴイです!!

ここ数年はイカも減少してきて昔のようには
釣れなくなってきてるみたいです
今回はラッキーだったかも知れませんね
1キロぐらいですが、久しぶりだったので処理に
手間取ってしまいました
とにかく、スミだけは潰さないようにするのに
必死でした^^;

クリンはお父さん好きなのできっとニオイかなんかで
帰ってきたのがわかってたのかも・・・?
[ 2011/04/28 21:44 ] [ 編集 ]
Re: タイトルなし
> 1キロも!!
> すごい~。
> でも、イカ墨は処理が
> 大変そうですね(*^_^*)

イカ墨の処理はしくじると後が大変です^^;
何回かスミを潰して手が荒れそうなぐらい洗いましたから(涙)
ゴム手をしても2度と使えなくなるし、ニオイもあります><
でも食べるとその苦労も忘れます^^
[ 2011/04/28 21:48 ] [ 編集 ]
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