ママの秘密の日記

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簡単で美味いお酒造り

果実酒をつくる季節がやって来ました

毎年、恒例の梅酒造りから始めました

まずは青梅のあくとりに数時間程　水につけて

氷砂糖にお酒を注いで出来上がり

市販の梅酒よりは　甘さ控えめにしました

　

飲み頃は数ヶ月あと・・・

楽しみだな～（＝v＝）ムフフ♪

けれど、クリンは飲めませんよ

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[ 2010/05/29 ] 食 | TB(0) | CM(13)

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梅が出回ってますね～
自家製梅酒は美味しいよね♪
私は、去年はちみつ漬けを作りました。
今年は梅酒作ろう～

[ 2010/05/30 17:53 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 梅が出回ってますね～
> 自家製梅酒は美味しいよね♪
> 私は、去年はちみつ漬けを作りました。
> 今年は梅酒作ろう～

今回は砂糖が少なめなので美味しく出来るかな？
そういえば、はちみつや黒糖を使うのも良かったかも。。。
もうひとつ、何か作りたい所です＾＾

[ 2010/05/30 19:10 ] [ 編集 ]

作ったことないんですよー。
チョー○の梅酒専門で(^^ゞ

私はソーダ割りが好きですっ。
・・・って聞いてないですね（＾ｕ＾）

[ 2010/05/30 20:21 ] [ 編集 ]

梅酒ですか～。いいですね。
私も今年は専業主婦になったことだし初梅酒つくってみようかな～。
自分でつけたら格別かも！(笑)妄想・・・ですが

。
果実酒も興味あるんです。明日から早速作り方調べてみよっと。

[ 2010/05/31 00:37 ] [ 編集 ]

すごーい、手作り梅酒ですね。
私はお酒が呑めないので作った事ないのですが
手作りってきっと美味しいんでしょうね＾＾
お酒が呑める人が羨ましいです（TT)

[ 2010/05/31 11:38 ] [ 編集 ]

梅干しは頑張って作った事あるけど、梅酒はまだ挑戦したことないです～＾＾！
お酒は強い方なんですが、梅酒だと酔ってしまうんです。
でも美味しそうだわ！私にも出来るかしら？？

[ 2010/05/31 16:09 ] [ 編集 ]

実家では、毎年作っていたので
子どもの頃から、つかった梅はよく食べていました。
だからこんなにお酒が強くなったのかも…（笑）
私は、梅ジュースしか作ったことありませんが、
梅酒もいいですよね。
でも、また飲みすぎる危険が…

[ 2010/05/31 17:55 ] [ 編集 ]

お～
うちも実家の庭の梅で
母が毎年作ってます＾＾
梅酒、美味しいよね♪
・・って、私は今は飲めないんだけど（笑

[ 2010/05/31 22:10 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 作ったことないんですよー。
> チョー○の梅酒専門で(^^ゞ
>
> 私はソーダ割りが好きですっ。
> ・・・って聞いてないですね（＾ｕ＾）

簡単に作れますよ＾＾
自分好みの味に出来るし、手作りの楽しみもあります。

お好きなソーダ割りで飲むと美味しいですよ～

[ 2010/05/31 23:12 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 梅酒ですか～。いいですね。
> 私も今年は専業主婦になったことだし初梅酒つくってみようかな～。
> 自分でつけたら格別かも！(笑)妄想・・・ですが

。
> 果実酒も興味あるんです。明日から早速作り方調べてみよっと。

梅酒が一番失敗なく美味く出来上がるのでお勧めです！
何より、自分が好きな味に出来ますしね＾＾
私は砂糖を少なくして作りました。。。

[ 2010/05/31 23:16 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 梅干しは頑張って作った事あるけど、梅酒はまだ挑戦したことないです～＾＾！
> お酒は強い方なんですが、梅酒だと酔ってしまうんです。
> でも美味しそうだわ！私にも出来るかしら？？

簡単です＾＾
誰でも作れますよ。。。
青梅が出回ってるうちに作ってみて下さい。
私はお酒はあまり強くないんですが、梅酒だけは好きで
毎年、作るようになったんです。
自分好みに出来る所が良いですよね～

[ 2010/05/31 23:21 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> 実家では、毎年作っていたので
> 子どもの頃から、つかった梅はよく食べていました。
> だからこんなにお酒が強くなったのかも…（笑）
> 私は、梅ジュースしか作ったことありませんが、
> 梅酒もいいですよね。
> でも、また飲みすぎる危険が…

梅ジュースもいいですよね＾＾
自家製の梅酒は好みの味に出来るのがいいところです。
アルコールは強い方ではないんですが、飲みすぎる危険性は
私もあります（笑）

[ 2010/05/31 23:36 ] [ 編集 ]

Re: タイトルなし

> お～
> うちも実家の庭の梅で
> 母が毎年作ってます＾＾
> 梅酒、美味しいよね♪
> ・・って、私は今は飲めないんだけど（笑

庭に梅の木があるんですか？
いいですね～
その木で梅酒が造れるなんて素敵ですね。
美味しい梅酒が出来るだろうな＾＾

[ 2010/05/31 23:38 ] [ 編集 ]

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